Знаменитый актер и режиссер Клинт Иствуд живет на западе США, в курортном городе Кармель, где владеет самым знаменитым в округе рестораном.
Историческое имение Mission Ranch было построено в середине позапрошлого века.Клинт Иствуд, некоторое время занимавший должность мэра города Кармель, приобрел его в 1986 году, чем и спас от полнейшего разорения.
С тех пор на ранчо площадью 22 акра останавливаются любители романтических сельских пейзажей и океанских закатов — такими видами можно любоваться из окон уютных, слегка старомодных коттеджей, оформленных в духе американской классики.
Но самое главное в Mission Ranch — не идиллические пастбища, сбегающие к знаменитым калифорнийским пляжам, не милые цветочные узоры на занавесках, словно привезенных из Англии первыми поселенцами, и даже не сам Клинт Иствуд, который живет неподалеку и потому иногда может быть замечен на ранчо. Mission Ranch — это в первую очередь самый легендарный ресторан в округе.
Он пользуется популярностью у местных жителей и гостей города с незапамятных времен. Теперешний владелец лишь поддержал эту непреходящую моду. По вечерам сюда положено заглянуть, как минимум, на аперитив, ведь бар в Mission Ranch — одно из самых душевных мест Калифорнии. Можно остаться и на ужин, в этом случае стоит расположиться у окна, чтобы любоваться просторами, или у антикварного очага, который «снимался» в фильме Иствуда «Непрощенный». Меню ресторана — ковбойская классика: различные варианты стейков, гамбургеры с горой картофеля, жареные цыплята.
Поскольку дело происходит в Калифорнии, довольно много и блюд из морепродуктов — свежайшая рыба, жаренная на гриле, креветки и гребешки во всевозможных сочетаниях. А для гурманов разработано несколько модных блюд «новой калифорнийской кухни».

Знаменитый актер и режиссер Клинт Иствуд живет на западе США, в курортном городе Кармель, где владеет самым знаменитым в округе рестораном.
Историческое имение Mission Ranch было построено в середине позапрошлого века.Клинт Иствуд, некоторое время занимавший должность мэра города Кармель, приобрел его в 1986 году, чем и спас от полнейшего разорения.
С тех пор на ранчо площадью 22 акра останавливаются любители романтических сельских пейзажей и океанских закатов — такими видами можно любоваться из окон уютных, слегка старомодных коттеджей, оформленных в духе американской классики.
Но самое главное в Mission Ranch — не идиллические пастбища, сбегающие к знаменитым калифорнийским пляжам, не милые цветочные узоры на занавесках, словно привезенных из Англии первыми поселенцами, и даже не сам Клинт Иствуд, который живет неподалеку и потому иногда может быть замечен на ранчо. Mission Ranch — это в первую очередь самый легендарный ресторан в округе.
Он пользуется популярностью у местных жителей и гостей города с незапамятных времен. Теперешний владелец лишь поддержал эту непреходящую моду. По вечерам сюда положено заглянуть, как минимум, на аперитив, ведь бар в Mission Ranch — одно из самых душевных мест Калифорнии. Можно остаться и на ужин, в этом случае стоит расположиться у окна, чтобы любоваться просторами, или у антикварного очага, который «снимался» в фильме Иствуда «Непрощенный». Меню ресторана — ковбойская классика: различные варианты стейков, гамбургеры с горой картофеля, жареные цыплята.
Поскольку дело происходит в Калифорнии, довольно много и блюд из морепродуктов — свежайшая рыба, жаренная на гриле, креветки и гребешки во всевозможных сочетаниях. А для гурманов разработано несколько модных блюд «новой калифорнийской кухни».

Веб-сайт Mr & Mrs Smith (www.mrandmrssmith.com), специализирующийся на небольших бутиках-отелях, отобрал лучшие винные погреба, в которых можно насладиться лучшими винами.
1. Calistoga Ranch, долина Напа, Соединенные Штаты
Калифорнийская долина Напа – сердце виноделия в США. Среди дубов и сосен ранчо Calistoga Ranch вы обнаружите 48 деревянных бунгало, гарантирующих романтическую и непринужденную атмосферу.
Благодаря посещению винных погребов, все ваши проблемы точно останутся в уходящем году, а на то чтобы прочитать винную карту в местном ресторане, у вас уйдет не меньше недели. Желающие могут присоединиться к сбору урожая или обрезке лозы. Когда же вам надоест трудотерапия, можно посетить spa-салон Bathhouse, где для процедур используют воду из минеральных источников, или наесться до отвала в самом известном ресторане долины – Lakehouse.
2. Hawksmoor House, Капский винный регион, ЮАР
Гостиный двор Hawksmoor House на виноградной плантации Matjieskuil – в полутора часах езды от Кейптауна – окунет посетителя в атмосферу колониальной Южной Африки: неторопливый завтрак на веранде, прогулки по виноградникам, встреча заката на ступеньках крыльца и ужин в гостиной XVIII века.
Отсутствие пятизвездочного обслуживания компенсируется незабываемой дегустацией вин, которые производятся в этом регионе.
3. Villa Bordoni, Тоскана, Италия
Если вы ценитель знаменитого красного сухого вина “Кьянти”, отреставрированная вилла, насчитывающая 10 комнат, словно создана для вас. Тоскана, тонущая в кипарисах, оливах и, конечно, виноградниках, идеальна для приятных пеших прогулок. А если вам наскучат провинциальные города Монтепульчано и Мотальчино, всегда рукой подать до Сиены или Флоренции. Здесь прекрасные рестораны, в которых можно отведать от винтажного Montrachet урожая 2001 года до напитка богов Querciabella.
4. Le Relais du Franc Mayne, Бордо, Франция
Семь акров роскошных виноградников St-Emilion и шато XVI века – жемчужина в короне французского винного региона. Местные эксперты расскажут постояльцам все о производстве вина, а чудесное содержание пыльных бутылок из погребов поможет закрепить теоретические сведения. В отеле проводятся бесплатные дегустации, для более заинтересованных – ежедневная школа Vignobles & Chateaux.
5. Louise, долина Баросса, Австралия
Винная столица Австралии Баросса – настоящая Мекка для гурманов. В отеле Louise теряется ощущение реальности – здесь с поистине монашеским благоговением относятся к местным виноградникам. В Бароссе вы можете совершить дегустационный променад по местным винодельням. Из наиболее примечательных ресторанов – Appellation.